Küresel kahve piyasasında 2 Kasım 2026 tarihinde yukarı yönlü hareketler görüldü. Kahvenin libre fiyatı günlük yüzde 2,69 (7,73 sent) artışla 294,93 sente ulaştı. Bir önceki seans kapanışında 287,20 sent olan fiyatlardaki bu toparlanmaya rağmen, yıllık bazdaki kayıp yüzde 27,17 olarak kaydedildi.
Son bir aylık dönemde yüzde 1,24 değer kazanan kahve, geçen yılın aynı dönemine kıyasla daha düşük seviyelerde işlem görmeye devam ediyor. Dördüncü çeyrek için öngörülen ortalama fiyat ise 280,52 sent olarak açıklandı. Tarihsel verilere göre kahve, 1972-2026 döneminde libre başına 440,85 sentle en yüksek, 41,50 sentle en düşük seviyeyi görmüştü.
Küresel Üretimde Arabica ve Robusta Dengesi
Kahve piyasasındaki fiyat hareketlerinde, arzın büyük kısmını elinde bulunduran ülkelerin üretim dinamikleri belirleyici oluyor:
Arabica: Dünya kahve vadeli işlem piyasasının temel referans ürününü oluşturuyor. Küresel kahve üretiminin yaklaşık yüzde 75'ini karşılayan bu tür, ağırlıklı olarak Brezilya ve Kolombiya'da yetiştiriliyor. Yalnızca Brezilya, dünya arzının yaklaşık yüzde 40'ını tek başına sağlıyor. (ABD pazarında Arabica daha yaygın tercih ediliyor).
Robusta: Üretimin kalan yüzde 25'lik bölümünü oluşturan Robusta, başta Vietnam ve Endonezya'da yetiştiriliyor. Vietnam'ın küresel Robusta arzındaki payı yaklaşık yüzde 15 seviyesinde bulunuyor. (Avrupa'da ve espresso bazlı kahvelerde Robusta öne çıkıyor).
Diğer Tarım Emtialarında Son Durum
Kahvenin yanı sıra küresel tarım emtiaları piyasasında da zıt yönlü fiyat hareketleri dikkat çekti:
Yükselenler: Kakao %1,36, pamuk %0,91 ve mısır %0,65 oranında değer kazandı. Pirinçte yıllık artış %70,35'e ulaşırken, şekerin yıllık kazancı %31,93 olarak gerçekleşti.
Düşenler: Portakal suyu günlük %3,32, palmiye yağı ise %0,90 geriledi. Buğdayın aylık kaybı %12,48, yulafın aylık düşüşü ise %16,57 oldu.
