Yeni yıla sayılı günler kala Edirne’deki kanatlı hayvan pazarında sessizlik hakim. Geçen yıla oranla fiyatlarda fahiş bir artış olmamasına rağmen, vatandaşın alım gücünün düşmesi talebi durma noktasına getirdi. Esnaf, "Hayvanlar elimizde kalacak" diyerek endişesini dile getiriyor.
Yeni yıl öncesi hareketlenmesi beklenen kanatlı hayvan piyasası, 2026 eşiğinde beklentilerin çok altında kaldı. Edirne’de hindi, kaz ve tavuk satışı yapan esnaflar, maliyet artışlarını fiyatlara tam yansıtmamalarına rağmen müşteri bulamamaktan şikayetçi.
"İstanbul’da 5 Bin, Bizde 2 Bin TL Ama Alıcı Yok"
Pazarın nabzını tutan satıcılardan Erol Gümüşler, piyasadaki durgunluğu çarpıcı rakamlarla özetledi. Büyükşehirlerdeki fahiş fiyat iddialarının aksine makul fiyatlarla satış yapmaya çalıştıklarını belirten Gümüşler, "İstanbul'da hindinin 5 bin TL olduğu söyleniyor. Biz burada 2 bin ile 2 bin 500 TL arasında fiyat biçiyoruz. Hatta 2 bin TL'ye bile vermeye hazırız ama yine de alıcı çıkmıyor. Korkumuz, tüm hayvanların elimizde kalması," dedi.
Güncel Kanatlı Hayvan Fiyatları (Aralık 2025)
Tezgahlarda her bütçeye uygun çeşit bulundurmaya çalıştıklarını ifade eden esnaf, güncel fiyat listesini şu şekilde paylaştı:
Hindi: 2.000 TL – 3.500 TL
Kaz: 1.000 TL
Yerli Tavuk: 500 TL
Sıradan Tavuk: 300 TL'den başlıyor
Horoz: 500 TL – 700 TL
Ördek: Çeşitli fiyat seçenekleriyle
"Vatandaş Sadece Fiyat Sorup Geçiyor"
Tavukçu Emrah Ayaz ise talebin geçen yıla oranla ciddi şekilde düştüğünü vurguladı. Bütün hindinin kilogram fiyatının 420 TL bandında olduğunu belirten Ayaz, "Ortalama bir hindi 6-7 kilo geliyor, bu da yaklaşık 2 bin 500 TL demek. Geçen sene bu zamanlar çok daha hareketliydik. Vatandaş geliyor, fiyat soruyor ancak alım gücü düşük olduğu için pazarlıktan öteye geçemiyoruz," ifadelerini kullandı.
Yılbaşına sadece saatler kala, Edirneli üreticiler ve satıcılar son dakika bir hareketlilik yaşanmazsa sezonu zararla kapatmaktan endişe ediyor.
