Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), merakla beklenen Temmuz 2026 dönemi Açlık ve Yoksulluk Sınırı Raporu’nu yayınladı. Rapora göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için gereken minimum tutar 36 bin 324 liraya yükselirken, yoksulluk sınırı ise 119 bin 330 lirayı geride bıraktı.
Gıda Harcamalarında Süt ve Süt Ürünleri İlk Sırada
BİSAM tarafından hane halkı tüketim harcamaları baz alınarak hazırlanan verilere göre, günlük beslenme maliyetlerinde en yüksek payı 432,46 lira ile süt ve süt ürünleri oluşturdu. Bu grubu 275,04 lira ile sebze ve meyve harcamaları izledi.
Günlük beslenme tablosundaki diğer harcama kalemleri ise şöyle sıralandı:
Kırmızı et, balık ve tavuk: 198,06 TL
Ekmek: 86,67 TL
Katı ve sıvı yağ: 78,42 TL
Şeker, bal, reçel ve pekmez: 37,76 TL
Kuruyemiş: 32,05 TL
Kurubaklagil: 26,81 TL
Yumurta: 24,70 TL
Pirinç, bulgur, makarna ve un grubu: 18,83 TL
Harcamaların Dağılımı ve Artışın Kaynağı
Rapordaki verilere göre, günlük harcamaların %35,7’sini süt ve süt ürünleri oluştururken, et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı %23,3, meyve ve sebze grubunun payı ise %22,7 olarak kaydedildi. Ekmek ve tahıl grubunun payı ise %8,7 seviyesinde gerçekleşti.
Uzmanlar, açlık sınırında gözlemlenen artışın ana nedeninin katı-sıvı yağ ve kuruyemiş fiyatlarındaki yükseliş olduğunu belirtti. Öte yandan, peynir, et, tavuk ve balık grubu ürünlerindeki fiyat gerilemelerinin, açlık sınırındaki artış hızını kısmen dengelediği vurgulandı.
