Ulusal Süt Konseyi (USK), 2026 yılının ilk çeyreğine yönelik çiğ süt tavsiye fiyatını belirlemek üzere yarın toplanıyor. Üretici temsilcileri maliyet artışlarına dikkat çekerken, TÜSEDAD fiyatın litre başına 27 TL olması gerektiğini savunuyor.
Süt sektöründe gözler yarın yapılacak olan kritik toplantıya çevrildi. Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Ekim 2025’ten bu yana 19,60 TL olarak uygulanan çiğ süt tavsiye fiyatını revize etmek üzere bir araya gelecek. Toplantıda, 2026 yılının ilk üç aylık dönemi için geçerli olacak yeni fiyatın kamuoyuna duyurulması bekleniyor.
Maliyetler Artıyor, Üretici Yeni Fiyat Bekliyor
USK’nın geçtiğimiz hafta açıkladığı verilere göre, çiğ süt üretim maliyetleri yükseliş trendini sürdürüyor. Aralık ayında litre başına 19,08 TL olarak hesaplanan maliyet, bir önceki aya göre yüzde 3,80; bir önceki yılın aynı dönemine göre ise yüzde 33,14 oranında artış gösterdi. Mevcut tavsiye fiyatın maliyet sınırına dayanması, süt üreticilerini zorlu bir sürece sokarken, gözler Konsey'in açıklayacağı yeni "tavsiye fiyat" rakamına kilitlendi.
TÜSEDAD'dan Sert Açıklama: Fiyat 27 TL Olmalı
Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), USK’nın karar sürecini eleştiren bir açıklama yayımladı. Dernek yönetimi, artan girdi maliyetlerini işaret ederek çiğ süt fiyatının en az 27 TL/Litre seviyesine çıkarılması gerektiğini belirtti.
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Ulusal Süt Çalıştayı'nda alınan 'fiyatların üç aylık periyotlarla güncellenmesi' kararı maalesef uygulanmıyor. 1 Ocak 2026 itibarıyla belirlenmesi gereken yeni fiyat henüz açıklanmadı. Üreticinin sürdürülebilirliği için fiyatın geriye dönük olarak 1 Ocak'tan geçerli sayılması ve soğutma bedeli hariç 27 TL olarak belirlenmesi zorunluluktur."
Süt Üretimi Kırmızı Et Arzını da Etkiliyor
Açıklamada ayrıca, süt üretimindeki daralmanın zincirleme etkilerine dikkat çekildi. Süt üreticisinin desteklenmemesi durumunda anaç hayvanların kesime gideceği, bunun da uzun vadede kırmızı et açığını büyüterek ithalat bağımlılığını artıracağı vurgulandı.
