Yeni yıla sayılı günler kala kuruyemiş tezgâhları rekor fiyatlarla tüketicinin karşısına çıkıyor. Zirai don ve kuraklık nedeniyle üretimde yaşanan ciddi düşüş, yılbaşı alışverişi talebinin de etkisiyle fiyatları hızla yukarı çekti. Özellikle Antep fıstığı, gün kurusu kayısı ve fındık gibi temel ürünlerin kilogram fiyatları geçen yıla göre neredeyse iki katına ulaştı.
Rekolte Kaybı Fiyatları Uçurdu
Kuruyemiş satıcıları, bu yıl birçok üründe rekoltenin sert bir darbe aldığını belirtiyor. Malatya'da kayısı üretimindeki kayıp, fiyatların fırlamasının ana nedeni oldu. Sektör temsilcileri, geçen yıl 900 liraya satılan gün kurusu kayısının kilogram fiyatının şu an bin 800 liraya kadar çıktığını ifade ediyor. Bazı bölgelerde kayısı rekoltesinin sadece yüzde 10 civarında gerçekleştiği bildiriliyor.
Talep Artışı Zammı Hızlandırdı
Zirai olumsuzlukların yanı sıra, yaklaşan yılbaşı dönemi de fiyat artışlarını körükledi. Hediye sepetleri ve yılbaşı sofraları için artan yoğun talep, zaten az olan ürün arzını daha da daraltarak etiketlerin yükselmesine neden oldu.
Bir kuruyemişçi, "Bu sene ürün az, sıkıntı büyük. Geçen yıl 900 liraya sattığımız kayısıyı şimdi bin 800 liradan satıyoruz," diyerek piyasadaki durumu özetledi.
Fıstık Fiyatları Cep Yakıyor
Zam dalgasından en çok etkilenen ürünlerden biri de lüks kuruyemişler oldu:
İç Antep fıstığının kilogram fiyatı 3 bin 600 lirayı buldu.
Kabuklu Antep fıstığı 2 bin lira seviyesinde.
Siirt fıstığı ise bin 800 lira civarında satılıyor.
Fındık fiyatları kalitesine göre bin 800 ila 2 bin 300 lira arasında değişiyor.
Kuru incir ve cevizde de artışlar gözlendi. Geçen yıl 900 lira olan kuru incir, bu yıl bin 500 liraya yükseldi. Ceviz fiyatları bin 200 liradan başlarken, badem de bin 400 ila bin 600 lira arasında alıcı buluyor.
Kısa Vadede Düşüş Beklenmiyor
Uzmanlar, zirai don ve kuraklığın etkileri nedeniyle oluşan bu yüksek fiyatların kısa vadede düşmesini beklemiyor. Vatandaşların yılbaşı alışverişlerini bütçelerini korumak amacıyla erkenden yapmaları öneriliyor.
