Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan verilere göre, 2025 yılı Mayıs ayında kümes hayvancılığı sektöründe önemli değişiklikler yaşandı. Tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre yüzde 13,5 azalırken, kesilen tavuk sayısı ise yüzde 8,8 arttı. Ayrıca tavuk eti üretimi de yüzde 11,7 oranında artış gösterdi. Bu veriler sektördeki üretim eğilimlerini gösterirken, sektördeki gelişmeleri de yansıtmaktadır.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Mayıs ayına ait kümes hayvancılığı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı. Verilere göre, tavuk eti üretiminde artış yaşanırken, yumurta üretiminde düşüş gözlendi.
Mayıs 2025'te geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,5 azaldı. Kesilen tavuk sayısı ise yüzde 8,8 artış kaydederken, tavuk eti üretimi yüzde 11,7 oranında arttı.
Ocak-Mayıs döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,5 düşerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 11 arttı. Tavuk eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 14,1 yükseldi.
Aylık bazda incelendiğinde; Nisan ayında 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,8 artarak 241 bin 782 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 1,6 azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bin adetten, 1 milyar 526 milyon 665 bin adede geriledi.
