Ramazan ayı boyunca et fiyatlarındaki artışı engellemek amacıyla ithalat, fiyat sabitleme ve kampanyalar gibi çeşitli önlemler alındı. Ancak, bu çabalar yeterli olmadı ve kasaplarda et fiyatları sürekli olarak güncellendi.
Et fiyatlarındaki artış
Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin raporuna göre, kuzu etinin kilogram fiyatı Ramazan ayında %8.5 oranında artarak 855 TL'ye yükseldi. Dana etinde ise fiyat artışı %7.4 oldu ve kilogram başına 692 TL'yi buldu. Geçen yıl mart ayında, dana etinin kilogram fiyatı 517 TL, kuzu etinin ise 638 TL idi. Yani, son bir yıl içinde dana etinin fiyatı %33.8, kuzu etinin fiyatı ise %34 oranında arttı.
Hayvan ithalatında büyük artış
Et fiyatlarının kontrol altına alınabilmesi için teşvik edilen hayvan ithalatında dikkat çeken bir artış yaşandı. Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, 2010'da Türkiye’de 140 bin 5 olan ithal damızlık et miktarı, 2023 yılında 1 milyon 82 bin 523'e yükseldi. 2024 yılının Ocak ayında, ithal edilen büyükbaş hayvan sayısı 64 bin 217 iken, bir yıl içinde %112 oranında artarak 136 bin 50'ye ulaştı.
Yerel üretim sorunları
Hayvancılıkta üretim sorunlarına da dikkat çeken Gazi Kutlu, Türkiye'nin besilik hayvan sayısının düşük olduğunu ve mera alanlarının yeterli şekilde ıslah edilmediğini belirtti. Ayrıca, her yıl 500 bin yavru buzağının öldüğünü ifade eden Kutlu, buzağıları hayatta tutabilecek politikaların geliştirilmesinin ithalata olan bağımlılığı azaltacağını söyledi. OECD verilerine göre, 2000-2002 yılları arasında tarıma sağlanan destek 40.3 milyon dolar iken, 2023-2024 yıllarında bu desteğin 10.8 milyon dolara düştüğü vurgulandı.
Tavuk eti de zamlandı
Et fiyatlarındaki artışa karşı beyaz ete yönelen vatandaşlar da benzer bir fiyat artışıyla karşılaştı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin verilerine göre, şubat ayında 100 TL olan tavuk etinin kilogram fiyatı, mart ayında %5.3 artarak 106 TL'ye yükseldi. Yıllık değişim oranı ise tavuk etinin kilogram fiyatında %20 oldu.
Sonuç olarak, et fiyatlarındaki artış ve ithalata olan bağımlılık, yerel üretimin sorunlarıyla birleşerek, gıda fiyatları üzerinde ciddi bir baskı oluşturdu.
