Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) en son yayımladığı verilere göre, dünya gıda fiyatları kasım ayında da düşüş eğilimini sürdürdü. FAO Gıda Fiyat Endeksi, ekim ayına kıyasla yüzde 1,2 oranında gerileyerek ortalama 125,1 puan seviyesine ulaştı. Bu düşüşle birlikte endeks, üst üste üçüncü ayda da gerileme kaydetmiş oldu.
Mevcut endeks seviyesi, Kasım 2024 seviyesinin %2,1 ve Mart 2022'deki tarihi zirve noktasının ise %21,9 altında yer aldı.
Tahıllar Hariç Her Şey Geriledi
Kasım ayı verileri, temel gıda gruplarında tahıllar dışındaki tüm ana kalemlerde uluslararası fiyatların düştüğünü ortaya koydu.
Şeker Fiyatları: En sert düşüşü, yüzde 5,9 gerileme ile şeker fiyatları kaydetti.
Süt Ürünleri: Artan küresel süt üretimi ve güçlü ihracat arzı sayesinde süt ürünleri fiyatları aylık bazda yüzde 3,1 düştü; bu düşüşte tereyağı ve tam yağlı süt tozu öncülük etti.
Bitkisel Yağlar: Uluslararası bitkisel yağ fiyatları yüzde 2,6 gerileme kaydetti.
Et Fiyatları: Et fiyatları ise yüzde 0,8 oranında geriledi.
Buğday ve Mısır Tahıl Endeksini Yükseltti
Toplam endeksteki düşüşe rağmen FAO Tahıl Fiyat Endeksi kasım ayında yüzde 1,3 artış göstererek genel eğilime karşı çıktı.
Bu artışın ana itici gücü, yüzde 2,5'lik yükselişle buğday fiyatları oldu. Buğdaydaki fiyat artışları; Çin'in ABD'den alım beklentileri, Karadeniz bölgesindeki jeopolitik çatışmalar ve Rusya Federasyonu'nda 2026 hasadı için ekim alanlarının azalacağına yönelik öngörülerle desteklendi.
Uluslararası mısır fiyatları da özellikle Brezilya'dan gelen güçlü taleple birlikte yükseliş kaydetti. Buna karşın, Indica ve aromatik pirinç türlerine yönelik zayıf ithalat talebi nedeniyle FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi gerileme yaşadı.
