İtalyan premium kahve şirketi Illycaffe SpA, kahve fiyatlarının tarihi yüksek seviyelerde seyretmeye devam edeceğini ve bu durumun beklenenden daha uzun sürebileceğini duyurdu. ABD tarifelerinde beklenen geri çekilmenin piyasaya etkisinin sınırlı kalması, fiyatlardaki kalıcı yüksekliğin temel nedenleri arasında gösteriliyor.
Illycaffe CEO'su Cristina Scocchia, şirketin bu yıl yaptığı iki zammın ardından, Ocak ayında da yeniden fiyat artışı yapmayı planladığını açıkladı.
Scocchia: “Sağlıksız şekilde yüksek olan yeşil kahve fiyatının seviyesini emmenin bir sınırı var. Tüm ülkelerde ve kanallarda fiyatları artıracağız.”
Yüksek Fiyatların Arkasındaki Nedenler: Tarife ve Hasat
Arabica kahve çekirdeği fiyatları, ABD Başkanı Donald Trump'ın önde gelen ihracatçı Brezilya'ya getirdiği tarifeler ve küresel çapta yaşanan zayıf hasat endişeleri nedeniyle geçtiğimiz ay rekor seviyelere ulaşmıştı. Trump'ın Brezilya kahvesi için gümrük muafiyetlerini genişletmesi sonrasında fiyatlarda bir miktar gevşeme yaşansa da, seviye hala tarihi yüksekliğini koruyor.
Sektörde Yeni Zam Dalgası Bekleniyor
Illycaffe'nin bu hamlesinin, maliyetleri henüz tüketici fiyatlarına tam olarak yansıtamayan diğer kahve kavurma şirketleri tarafından da takip edilmesi bekleniyor.
Rabobank Tarım Emtia Piyasası Araştırma Başkanı Carlos Mera, bu durumu teyit ederek şu yorumda bulundu: “Market raflarında kahve fiyatlarında herhangi bir artış, birkaç ay veya bir yıl bile gecikmeye neden olabilir. Gelecek aylarda daha çok fiyat artışı bekliyorum.”
Fiyat Dengelenmesi Beklentisi: 3 Dolar/Libre
Şirketin tahminlerine göre, kavrulmamış kahve çekirdeği fiyatları 2026 yılının ikinci yarısında, geçen beş yılın ortalamasının üzerinde, 2,80-3 dolar/libre bandında dengelenecek. CEO Scocchia, daha keskin düşüşler umduklarını belirtirken, kahve çekirdeklerindeki kalıcı yüksek fiyatın mevcut arz sorunlarından çok spekülasyona bağlı olduğunu vurguladı.
Yüksek fiyat baskısına rağmen kahve talebinde bir dayanıklılık gözlendiğini belirten Illycaffe, piyasanın tek haneli büyümeye devam etmesini öngörüyor.
