FAO Gıda Fiyat Endeksi, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre Eylül ayında hafif bir gerileme kaydetti. Endeks, Ağustos ayındaki 129,7 seviyesinden 128,8 puana inerek küresel gıda piyasasında bir denge oluştuğunu gösterdi. Bu düşüşte şeker ve süt ürünleri fiyatlarındaki sert gerilemeler etkili olurken, et fiyatları ise tüm zamanların zirvesine çıkarak bu düşüşü kısmen dengeledi.
Yıllık bazda yüzde 3,4'lük bir artış olmasına rağmen, mevcut seviye 2022 Mart ayında Rusya-Ukrayna savaşının etkisiyle ulaşılan rekor zirveden yaklaşık yüzde 20 daha düşük konumda bulunuyor.
Fiyatlardaki Önemli Değişimler
Şeker Fiyatlarında Büyük Düşüş:
Şeker fiyatları yüzde 4,1 oranında gerileyerek Mart 2021'den bu yana en düşük seviyesine indi. Bu düşüşte Brezilya'daki üretim artışı ve Hindistan ile Tayland'daki iyi hasat beklentileri önemli rol oynadı.
Süt Ürünlerinde Rahatlama:
Süt ürünleri fiyatları yüzde 2,6 düştü. Özellikle Okyanusya'daki üretim artışının etkisiyle tereyağı fiyatlarında belirgin bir gerileme gözlendi.
Et Fiyatları Rekor Kırdı:
Tüm bu düşüşlere rağmen Et Fiyat Endeksi yüzde 0,7 artışla tüm zamanların zirvesine çıktı. Bu yükselişte, ABD'deki güçlü talep ve kısıtlı arzın etkisiyle sığır eti fiyatlarının yeni rekor seviyelere ulaşması ana faktör oldu.
Tahıl ve Yağlarda İstikrarlı Gerileme:
Tahıl fiyatları yüzde 0,6 gerilerken, buğday fiyatları üst üste üçüncü ayında da düşüş yaşadı.
Mısır fiyatları, Arjantin'de vergi askıya alınmasının etkisiyle zayıfladı. Pirinç talebindeki azalma da fiyatları aşağı yönlü etkiledi.
Bitkisel yağlar yüzde 0,7 geriledi; palm ve soya yağı düşerken, ayçiçeği ve kolza yağı ise yükseldi.
Küresel Tahıl Üretim Tahmini Yükseltildi
FAO, küresel gıda piyasası için olumlu bir gelişme olarak, 2025 küresel tahıl üretim tahminini 2,961 milyar tondan 2,971 milyar tona yükseltti. Bu revizyon, 2024 yılına göre yüzde 3,8'lik bir artışa işaret ediyor ve 2013'ten bu yana görülecek en büyük yıllık artış olması bekleniyor.
Tahmindeki bu iyileşmede buğday, mısır ve pirinç üretim beklentilerindeki artışlar etkili oldu.
