Ticaret Bakanlığı, Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yaptığı değişiklikle lokanta, kafe ve restoranlarda "servis ücreti", "kuver" ve "masa ücreti" gibi isimler altında ek bedel alınmasını resmen yasakladı. Artık tüketiciler sadece tükettikleri ürünün bedelini ödeyecek.
Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan "Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik", Resmi Gazete'de yayımlanarak 30 Ocak 2026 itibarıyla yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme, hizmet sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan ek ücretlere son vererek fiyat karşılaştırmasını daha şeffaf hale getiriyor.
Gizli Ücretlere Son: Sadece Menü Fiyatı Geçerli
Yeni yönetmelik kapsamında, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmeler artık menülerinde veya fiyat listelerinde; servis ücreti, masa ücreti ya da kuver gibi ifadeler kullanamayacak. Tüketicilerden, sipariş etmedikleri halde masaya getirilen aperatifler (kuver ürünleri) için de herhangi bir bedel talep edilemeyecek.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, bu değişikliğin temel amacının tüketici mağduriyetini önlemek ve işletmeler arasındaki rekabeti daha şeffaf bir zemine oturtmak olduğu vurgulandı.
Bahşiş Gönüllülük Esasına Dayalı Olacak
Düzenleme ile zorunlu ek ücretler ortadan kalkarken, "bahşiş" uygulaması tamamen tüketicinin inisiyatifine bırakıldı. Tüketiciler, aldıkları hizmetten memnun kalmaları durumunda, kendi istekleriyle ve gönüllülük esasına göre ilave ödeme yapabilecekler. Ancak işletmeler bunu bir hizmet bedeli olarak faturaya yansıtamayacak.
Fiyat Karşılaştırmasında Şeffaflık Dönemi
Ticaret Bakanlığı, tarife ve menülerde sadece ürün fiyatlarının yer almasının, tüketicilerin işletmeler arasında kolayca fiyat karşılaştırması yapabilmesine olanak sağlayacağını belirtti. Yanıltıcı fiyatlandırmaların önüne geçmeyi hedefleyen bakanlık, tüketicilerin ekonomik çıkarlarını korumaya yönelik denetimlerin kararlılıkla süreceğini duyurdu.
