Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından açıklanan Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) verilerine göre gıda enflasyonundaki yükseliş eğilimi Eylül 2025 döneminde de sürdü. 1-30 Eylül 2025 tarihleri arasında aylık gıda enflasyonu yüzde 2,81 oranında artış gösterdi. Böylece, gıda fiyatlarındaki aylık artış, son aylarda olduğu gibi kritik yüzde 2 seviyesinin üzerinde gerçekleşmiş oldu.
TEGE verilerine paralel olarak, işçi sendikası TÜRK-İŞ'in hesapladığı mutfak enflasyonu da aynı dönemde daha yüksek bir artış kaydetti. TÜRK-İŞ verilerine göre mutfak enflasyonu Eylül 2025'te yüzde 3,17 seviyesinde gerçekleşti. Bu oran, dar gelirli ailelerin mutfak harcamalarındaki yükün artmaya devam ettiğini gösterdi.
Ürün Bazında Fiyat Değişimleri
Eylül ayındaki fiyat hareketleri, gıda sepetindeki ürünler arasında belirgin farklılıklar gösterdi.
En Çok Düşenler (Taze Meyve ve Sebze): Taze meyve ve sebze kategorisinde fiyatı en fazla düşen ürünler limon, salatalık ve karpuz oldu. Bu düşüşler, mevsim geçişinin etkilerini yansıttı.
En Çok Artanlar (Taze Meyve ve Sebze): Öte yandan, taze sebze grubunda sivri biber, çarliston biber ve kıvırcık fiyatlarında ciddi artışlar kaydedildi.
Taze Meyve ve Sebze Dışındaki Ürünler: Diğer gıda maddelerinde ise en yüksek fiyat artışları sırasıyla Antep fıstığı, sakatat ürünleri ve reçelde gözlemlendi. Aynı dönemde lokum, ay çekirdeği ve kakaolu toz içecek fiyatlarında ise düşüşler yaşandı.
