İstanbul’un tarihi alışveriş merkezi Eminönü’nde Ramazan öncesi beklenen hareketlilik yerini durgunluğa bıraktı. Artan maliyetler nedeniyle vatandaşın sepeti küçülürken, bir dilim pastırmanın fiyatı 65 TL’ye kadar yükseldi.
İstanbul’da Ramazan alışverişinin kalbi Eminönü, bu yıl alım gücündeki düşüşün gölgesinde kaldı. Esnafın satışları artırmak adına yaptığı yüzde 10 ile yüzde 20 arasındaki indirimlere rağmen, fiyatlar vatandaşın bütçesini zorlamaya devam ediyor. Geçmiş yıllardaki kalabalıkların yerini, tezgahlara sadece bakmakla yetinen bir kitle aldı.
İftariyeliklerin Şampiyonu Yine Pastırma
Ramazan sofralarının lüks tüketim maddesi haline gelen pastırma, bu yılın da zam şampiyonu oldu. Kalitesine göre kilogram fiyatı 2 bin 750 TL ile 3 bin 650 TL arasında değişen pastırmanın, sadece 18 gramlık tek bir dilimi 45 ila 65 TL bandında alıcı bekliyor. Geçen yıl 1.800 – 2.400 TL seviyelerinde olan kilogram fiyatlarındaki yıllık artış yüzde 40’ı aşmış durumda.
Hurmada Kilogram Fiyatı Bin Liraya Yaklaştı
İftar sofralarının vazgeçilmezi hurma fiyatlarında da tablo benzer. Geçen yıl üst segmenti 600–700 TL olan hurmanın kilogramı bu yıl 980 TL’ye kadar ulaştı. Orta kalite hurmalar ise 450 TL’den satışa sunuluyor. Fiyatlardaki bu keskin yükseliş, tüketicinin alım miktarını doğrudan etkiledi.
"Kilo Devri Kapandı, Gram Devri Başladı"
Eminönü esnafı, tüketicinin alışveriş alışkanlıklarının kökten değiştiğini vurguluyor. Eskiden kilogramla yapılan alışverişlerin yerini artık 250 ve 500 gramlık paketler aldı. Özellikle peynir ve kuruyemiş grubunda vatandaşın daha çok gramajla alım yaptığı gözlemleniyor.
Peynir Tercihleri Değişti: Kilogramı 450–600 TL bandına çıkan eski kaşar yerine, 220–350 TL aralığındaki beyaz peynir daha çok tercih ediliyor.
İftariyelik Paketler: Hazır hazırlanan iftariyelik setlerin fiyatları ise 300 TL ile 600 TL arasında değişiyor.
Esnafın Umudu Hafta Sonunda
Hafta başından itibaren beklediği yoğunluğu bulamayan esnaf, şimdi rotayı hafta sonuna çevirdi. Ancak genel kanı, kalabalığın çok ama alışverişin az olduğu yönünde. "Vatandaş bakıp çıkıyor" diyen çarşı esnafı, yüksek enflasyonun Ramazan bereketini bu yıl kısıtladığını ifade ediyor.
