Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde kapılarını açan Foodist İstanbul Fuarı’nın açılış töreninde tarım ve gıda sektörüne ilişkin kritik ekonomik verileri paylaştı. Türkiye ekonomisinin yılın ikinci çeyreğinde (nisan-haziran) %2,3 genişlediğini belirten Bolat, yağışların da desteğiyle tarım ve gıda sektörünün aynı dönemde %13,3 büyüme kaydettiğini ve genel ekonomik büyümeye 0,5 puan doğrudan katkı sağladığını vurguladı.
Foodist İstanbul 150 ülkeden 70 bin profesyoneli ağırlıyor
120 bin metrekarelik alanda 10 holde düzenlenen Foodist İstanbul Fuarı, 561 yerli ve 76 yabancı olmak üzere toplam 637 katılımcıyı buluşturdu. 4 Eylül Cuma gününe kadar sürecek organizasyona 150 ülkeden yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçinin ve 60 odak ülkeden 2 binin üzerinde iş insanının katılması bekleniyor.
Fuar marjında 3-5 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek İstanbul Küresel E-İhracat Zirvesi kapsamında Çin ve Japonya’dan çevrim içi pazar temsilcilerinin de gıda üreticileriyle ikili iş görüşmeleri (B2B) yapacağı bildirildi.
Tarım ihracatı 2002'den bu yana 10 katına çıktı
Gıda arz güvenliği, dış ticaret dengesi ve girdi maliyetlerine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bakan Bolat, öne çıkan parametreleri şu şekilde özetledi:
İhracat Performansı: 2002 yılında 3 milyar dolar seviyesinde olan tarım ihracatı, geçen yıl itibarıyla 32,5 milyar dolara tırmandı. Sektörün yıllık dış ticaret fazlası ise 11 milyar dolar seviyesine ulaştı.
Girdi Maliyetleri ve Destekler: Gübre ithalatındaki gümrük vergileri sıfırlanırken antrepolardaki gübrelerin iç piyasaya sunulmasına izin verildi. Ayrıca enerji maliyetlerini sınırlamak adına uygulanan eşel mobil sistemiyle 500 milyar liralık sübvansiyon sağlandı.
Yeni Pazarlar: Kanada, Filipinler, Çin ve Endonezya pazarlarında teknik engeller aşıldı. Çin ile kanatlı ürün ihracatı anlaşması imzalanırken Körfez ülkelerinin kısıtlamaları kaldırıldı.
İstihdam Verileri: Temmuz ayı itibarıyla genel işsizlik oranı %8,1 olarak gerçekleşirken toplam işsiz sayısı 3 milyonun altında kaldı.
Tarım ve Gıda Sektörü Makroekonomik Gösterge Tablosu
| Ekonomik Parametre / Fuar Detayı | Dönem / Değer | Büyüme / Değişim Miktarı | Piyasa ve Sektör Etkisi |
|---|---|---|---|
| 🌾 Tarım Sektörü 2. Çeyrek Büyümesi | 2026 Q2 | %+13,30 🚀 | Genel büyümeye +0,5 puan katkı |
| 🇹🇷 Türkiye Ekonomisi 2. Çeyrek Büyümesi | 2026 Q2 | %+2,30 | Küresel korumacılığa rağmen ılımlı seyir |
| 📦 Tarım ve Gıda İhracatı | Güncel / Yıllık | 32,5 Milyar $ 📈 | 2002'deki 3 milyar $ seviyesinden 10 kat artış |
| ⚖️ Tarım Dış Ticaret Dengesi | Yıllık | +11,0 Milyar $ | Sektör net dış ticaret fazlası verdi |
| 🏬 Foodist İstanbul Katılımcı Sayısı | 2026 Fuarı | 637 Firma | 561 yerli, 76 yabancı katılımcı |
| 👥 İstihdam / İşsizlik Oranı | Temmuz 2026 | %8,10 📉 | İşsiz sayısı 3 milyon sınırının altında |
| ⚡ Eşel Mobil Enerji Sübvansiyonu | Toplam | 500 Milyar TL | Girdi maliyetleri baskısı sınırland |
