Bursa’da ekmek fiyatlarına yönelik tartışmaların ardından resmi tarih ve rakamlar açıklandı. Mevcut durumda 15 liradan satılan 200 gram ekmeğin fiyatı, 1 Nisan 2026 tarihinden itibaren 17,5 lira olarak uygulanacak.
"2026 Zamları Henüz Yansıtılmadı"
Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, yapılacak 2,5 liralık artışın aslında 2025 yılının son üç ayında oluşan maliyet farklarını kapatmaya yönelik olduğunu belirtti. Çırakoğlu, fırıncı esnafının bu süreci uzun süredir sübvanse ettiğini dile getirerek şunları söyledi:
"Un fiyatları 1200 liraya kadar yükseldi, işçilik maliyetlerinde ise yüzde 27’lik bir artış yaşandı. Daha önce 40 bin lira seviyesinde olan çalışan maaşları bugün 65-70 bin liraya çıkmış durumda. Enerji ve mazot maliyetlerindeki artışlar da cabası. Ancak biz bu yeni dönem maliyetlerinin hiçbirini henüz fiyatlara yansıtmadık."
"Normal Süreç İşleseydi Ekmek 25 Lira Olurdu"
Yapılan düzenlemenin yalnızca geçmiş dönemin telafisi olduğunu savunan Çırakoğlu, 2026 yılındaki güncel maliyet artışlarının fiyata dahil edilmesi durumunda ekmeğin 25 liradan satılması gerektiğini ifade etti.
Öte yandan, Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraki olan Besaş, 400 gram ekmeği 17,5 liradan satmaya devam ediyor. Bu durum, Besaş ekmeğinin piyasadaki fırın fiyatlarına oranla yaklaşık yüzde 50 daha uygun kalmasını sağlıyor.
