Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (Tüsedad), artan üretim maliyetlerine dikkat çekerek, çiğ süt için 15 Aralık'tan itibaren uygulanması gereken taban fiyatı açıkladı. Dernek, sürdürülebilir üretim için tavsiye fiyatının litre başına en az 27 TL olması gerektiğini duyurdu.
Tüsedad, çiğ süt üreticilerinin uzun süredir devam eden maliyet artışı baskısı karşısında önemli bir adım attı. Yapılan son açıklamada, 15 Aralık 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye fiyatının minimum 27 TL/litre olarak belirlenmesi gerektiği belirtildi.
Maliyet Artışı ve Sürdürülebilir Üretim Vurgusu
Dernek tarafından yapılan açıklamada, daha önce hesaplanan sıcak çiğ süt üretim maliyetinin 23,09 TL/litre olduğu hatırlatıldı. %3,6 yağ ve %3,2 protein oranına sahip süt için önerilen 27 TL’lik bu taban fiyatın, işletmelerin soğutma ve hizmet bedelleri de eklenerek değerlendirilmesi gerektiği vurgulandı.
Tüsedad, önerilen bu fiyatın ne bir refah vaadi ne de kısa vadeli bir kazanç hedefi olduğunu, aksine uzun süredir zarar eden üreticinin motivasyonunu koruyarak ülkenin gıda zincirindeki en kritik halkayı güçlendirecek hayati bir adım olduğunu ifade etti.
Gıda Güvenliğinde Zincirleme Risk Uyarısı
Açıklamada, süt üretiminin sadece çiftçileri değil; gıda sanayi, yem sanayi, veterinerlik, lojistik, perakende, enerji ve finans gibi geniş bir ekosistemi kapsadığına dikkat çekildi. Üretimde yaşanacak herhangi bir aksamanın, gıda güvenliği, sanayi kapasitesi, istihdam ve tüketici erişimi üzerinde zincirleme bir olumsuz etki yaratacağı konusunda uyarı yapıldı.
Tüsedad yönetimi, üretimin yalnızca çiftçinin değil, aynı zamanda toplumun, sanayinin ve devletin ortak sorumluluğu olduğu mesajını verdi. Bu fiyat adımının, tüm paydaşların üreten çiftçinin arkasında olduğunu gösterme fırsatı sunduğunu belirtti.
