ABD’nin köklü Meksika fast-food zincirlerinden Del Taco, franchise ortağının içine düştüğü mali kriz nedeniyle büyük bir darbe aldı. Georgia ve Alabama eyaletlerinde faaliyet gösteren 22 restoran, herhangi bir ön uyarı yapılmaksızın kalıcı olarak kapatıldı. Sabah şubelere giden müşteriler, kapılarda "Mağazamız kalıcı olarak kapatılmıştır" yazılı el yapımı notlarla karşılaştı.
Franchise Ortağı Matador Restaurant Group İflas Etti
Sektörde Taco Bell ve Chipotle gibi devlerle rekabet eden zincirin bu ani küçülme kararı, franchise operatörü Matador Restaurant Group’un iflas başvurusu sonrası geldi. 15 Temmuz 2025’te mahkemeye sunulan belgeler, şirketin finansal tablosundaki vahim durumu ortaya koydu:
Toplam Borç: Kısa vadeli krediler dahil 2,7 milyon doları aştı.
Temel Nedenler: Kontrolsüz hızlı büyüme, satışlardaki beklenmedik düşüş ve artan işletme maliyetleri.
Finansal Hata: Nakit akışını yönetmek için başvurulan yüksek faizli kısa vadeli krediler, şirketi geri dönülemez bir noktaya sürükledi.
Del Taco’nun Sahipliği Değişti: 119 Milyon Dolarlık Satış
Yaşanan krizlerin ortasında markanın üst yönetiminde de tarihi bir değişim yaşandı. Jack in the Box, stratejik bir kararla Del Taco markasını Yadav Enterprises’a sattı. 22 Aralık’ta tamamlanan 119 milyon dolarlık bu anlaşma ile şu detaylar netleşti:
Ödeme Planı: 109 milyon dolar nakit, 10 milyon dolar ise kısa vadeli borç senedi olarak ödendi.
Merkez Korunuyor: Markanın genel merkezi Kaliforniya, Lake Forest’ta kalmaya devam edecek.
Strateji: Jack in the Box bu satışla borç yükünü hafifletip ana markasına odaklanmayı hedeflerken, yeni sahiplerin markayı nasıl konumlandıracağı merak konusu.
Bölgesel Sıkışma ve Marka Bilinirliği Sorunu
Del Taco’nun ulusal bir güç olmasının önündeki en büyük engel, restoranların coğrafi dağılımı olarak görülüyor. Yaklaşık 450 restoranın büyük çoğunluğu Kaliforniya, Nevada ve Arizona’da kümelenmiş durumda. Bu durum, diğer eyaletlerdeki şubelerin lojistik ve pazarlama desteğinden mahrum kalmasına yol açıyor.
Uzmanlar, düşük şube sayısının reklam etkisini kırdığını ve markanın ulusal rakiplerine karşı ölçek ekonomisi avantajını kullanamadığını belirtiyor.
Yeni Strateji: Uygun Fiyat ve Premium Kalite Dengesi
Tüm operasyonel zorluklara rağmen Del Taco, menü inovasyonuyla ayakta kalmaya çalışıyor. Zincir, 2 doların altındaki bütçe dostu ürünlerini korurken, aynı zamanda "premium" segmentteki içeriklerle müşteri kitlesini genişletmeyi hedefliyor. Ancak franchise ortaklarının mali kırılganlığı, bu büyüme planlarının önündeki en ciddi risk faktörü olmaya devam ediyor.
Del Taco, Matador Restaurant Group, Yadav Enterprises, Jack in the Box, fast food iflas, Meksika mutfağı
