Gaziantep’in tarımsal sanayideki parlayan yıldızı İslahiye biberi, küresel pazarda devleşmeye devam ediyor. İlçenin tescilli lezzeti olan sofralık pul biberin yüzde 30’u, Avrupa başta olmak üzere 60 ülkeye ihraç edilerek bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor.
Üretimin Kalbi İslahiye’de Atıyor
İslahiye Ticaret Odası Başkanı Selahaddin Türkmen, ilçede faaliyet gösteren 29 modern fabrikada yıllık ortalama 100 bin ton sofralık pul biber üretildiğini açıkladı. Yaklaşık 25 bin dekar alanda gerçekleştirilen kırmızı biber üretimi, ilçenin en önemli ekonomik lokomotifi olarak öne çıkıyor.
60 Ülkeye İslahiye İmzası
Üretilen pul biberin büyük bir kısmının iç piyasada tüketilmesinin yanı sıra, dış pazarda da talebin her geçen gün arttığını belirten Türkmen, şu bilgileri paylaştı:
"Yıllık 100 bin tonluk üretimimizin yaklaşık 70 bin tonu iç piyasada değerlendiriliyor. Geriye kalan yüzde 30’luk dilimi ise başta Almanya, Hollanda ve İngiltere olmak üzere dünya genelinde 60 ülkeye ihraç ediyoruz. Tarladan sofraya kadar her aşamada kalite ve özeni ön planda tutuyoruz."
Lisanslı Depoculuk ile İhracat İkiye Katlanacak
İslahiye biberinin katma değerini artırmak için yeni projeler üzerinde çalıştıklarını ifade eden Selahaddin Türkmen, hedefledikleri lisanslı depoculuk sistemiyle ihracat rakamlarını yukarı taşıyacaklarını vurguladı. Mevcut durumda yıllık 5 milyon dolar olan ihracat gelirinin, bu sistem sayesinde 10 milyon dolara çıkarılması hedefleniyor.
