Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Kopuz, endüstriyel mutfak sektöründe bu yıl 4 milyar liralık önemli bir yatırım yapıldığını açıkladı. Kopuz'un değerlendirmesine göre, sektörün 2025 yılı ihracat hedefi 5,6 milyar dolar olarak belirlendi.
Bekir Kopuz, yaptığı açıklamada, endüstriyel mutfak gereçlerinde büyüme gözlemlenirken, ev tipi mutfak gereçleri pazarında bir daralma yaşandığını belirtti. Sektördeki 10'a yakın firmanın gerçekleştirdiği yeni yatırımların toplam tutarının 4 milyar liraya ulaştığını vurguladı.
Ekonomideki zorlu koşullara ve finansmana erişimdeki sıkıntılara rağmen yatırım iştahının devam ettiğini ifade eden Kopuz, sektörün dinamik yapısına dikkat çekti.
Yeme-içme sektörünün daima var olacağını, bu nedenle mutfak ekipmanlarına olan talebin sürekli olduğunu dile getirdi. "Yeme-içme sektörü bitmez," diyen Kopuz, sektörün diğer iş kollarından bu yönüyle ayrıştığını ifade etti.
İç pazara yönelik beklentilerini de paylaşan TUSİD Başkanı, bu yıl döviz bazında yüzde 25'lik bir büyüme öngördüklerini söyledi. Otelcilik sektörünün geçen yıl elde ettiği kârlar sayesinde bu yıl yoğun renovasyon yatırımları yaptığını ve bu trendin 2026'da da sürmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
