Yeni yıla sayılı günler kala, sofraların vazgeçilmezi olan kuruyemişlerde alışveriş mesaisi başladı. Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, sektördeki son durumu ve güncel fiyatları değerlendirdi.
Esnaf Yılbaşı Mesaisine Başladı
Yılbaşı akşamlarının en çok tüketilen ürün grubu olan kuruyemişlerde hazırlıklar tamamlandı. Esnafın yoğun bir hazırlık sürecinden geçtiğini belirten Aytaç Sevimli, dükkanlarda hareketliliğin her geçen gün arttığını vurguladı. Sevimli, bu yıl fiyatlardaki yükselişin ana nedeninin küresel ısınma ve iklim değişikliğine bağlı rekolte kayıpları olduğunu ifade etti.
Tezgâhlarda Son Durum: Ürün Ürün Fiyatlar
Vatandaşların bütçesine uygun seçenekler sunmak için esnafın özveriyle çalıştığını ifade eden Sevimli, güncel kilogram fiyatlarını paylaştı. Tezgâhlarda ay çekirdeği 160 liradan alıcı bulurken, en çok tercih edilen ürünlerden biri olan kabak çekirdeği 450 liradan satılıyor.
Lüks kuruyemiş grubunda ise fiyatlar şu şekilde seyrediyor:
Kaju: 650 TL
Badem: 660 TL
Ceviz İçi: 800 TL
Fındık: 1250 TL
Karışık Kuruyemiş: İçeriğine göre 390 TL ile 890 TL arasında değişiyor.
Bütçe Dostu Tercih: Karışık Kuruyemiş
Ekonomik olması nedeniyle vatandaşların en çok karışık kuruyemiş paketlerine yöneldiğini belirten Sevimli, esnafın yılbaşına özel "dörtlü" ve "beşli" karışımlar hazırladığını söyledi. Bu özel paketler, hem çeşitliliği artırıyor hem de her bütçeye uygun bir seçenek sunuyor.
"Tazelik İçin Mahalle Esnafını Seçin"
Tüketicilere kalite ve tazelik konusunda uyarılarda bulunan Sevimli, merdiven altı satışlara dikkat çekti:
"Vatandaşlarımızın, kaynağı belirsiz, tazelik oranı bilinmeyen ve sadece sosyal medya üzerinden satış yapan yerlere itibar etmemesini öneririm. Güvenilirlik ve muhatap bulabilmek adına mahallenizdeki kuruyemişçi esnafını tercih edin."
Sektörün Talebi: Bağımsız Fındık Borsası
Sektörün geleceği için çözüm önerilerini de sıralayan Sevimli, Türkiye'de bağımsız bir fındık borsası kurulmasının fiyat dengesi açısından şart olduğunu belirtti. Ayrıca çiftçiye sağlanan desteklerin artırılmasının üretim maliyetlerini düşürerek tezgâhlara olumlu yansıyacağını kaydetti.
