Yumurta fiyatlarında temmuzun ikinci yarısından itibaren başlayan yükseliş hız kazandı. Afyonkarahisar ve Kayseri’de üretici fiyatları son 4 haftada yaklaşık yüzde 61 artarken, duble yumurtanın tanesi 4,50 liraya kadar çıktı.
Yılbaşından bu yana dalgalı bir seyir izleyen yumurta fiyatlarında yeniden yükseliş eğilimi başladı. Bölgesel jeopolitik riskler nedeniyle yem, enerji, işçilik ve nakliye maliyetlerinde yaşanan artışlar ürün fiyatlarına yansıyor.
Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren yükseliş trendine giren üretici fiyatları son 4 haftada yaklaşık yüzde 61 oranında arttı. Şubat ve mart aylarında gerileyen, nisanda yatay seyreden yumurta fiyatları, mayısta toparlanma sinyali vererek üretici fiyatlarında tanesi 4,10 liraya kadar çıkmıştı. Haziran ve temmuz aylarında ise yeniden düşüş eğilimine girerek 2,80 liraya kadar gerilemişti.
Afyonkarahisar ve Kayseri'de Fiyatlar Yükseldi
Temmuzun ikinci yarısından itibaren Türkiye'nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyonkarahisar ve Kayseri'de tüm ürün gruplarında fiyat artışları görülmeye başlandı.
Afyonkarahisar Başmakçı'da 13 Temmuz'da 2,80 lira olan duble yumurtanın tanesi, yapılan son artışla 4,50 liraya yükseldi. Kayseri'de ise 13 Temmuz'da 2,80 lira olan duble yumurtanın tanesi, son artışın ardından 4,35 liraya çıktı.
Afyonkarahisar Başmakçı’da son fiyat artışıyla birlikte duble yumurtanın tanesi 4,50, eski ananın 4,40, yeni ananın 4,30, yarkanın 4,10, pilicin 3,30 ve kılavuzun tanesi 2,90 liraya yükseldi. Kayseri’de ise duble yumurtanın tanesi 4,35, eski ananın 4,20, yeni ananın 4,10, yarka’nın tanesi 3,60 liraya çıktı; piliç ve kılavuz fiyatları ise sabit kaldı.
Perakende Fiyatları Henüz Tam Olarak Yansımadı
Üretici fiyatlarındaki bu artış henüz perakende raflarına tam anlamıyla yansımadı. 30 adet orta boy yumurtanın fiyatı marketlere ve markalara göre değişiklik göstermekle birlikte ortalama 170 ila 210 lira arasında satılıyor. Yumurta fiyatları boyuta (M, L, XL) ve organik ya da gezen tavuk tercihlerine göre farklılık gösterebiliyor.
