Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelik değişikliğiyle, ticaret odalarına bağlı fırınların ürettiği ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı ana karar verici oldu.
Türkiye’de temel gıda maddelerinden ekmek ve simidin fiyatlandırma sürecinde önemli bir yetki devri gerçekleşti. Geçtiğimiz ay esnaf odaları için yapılan düzenlemenin ardından, bugün Resmi Gazete’de yayımlanan kararla birlikte Ticaret Odası üyesi fırınlar için de fiyat belirleme süreci değişti. Artık ekmek ve simit fiyat tarifeleri Ticaret Bakanlığı'nın onayı olmadan yürürlüğe giremeyecek.
Fiyat Belirleme Sürecinde Karmaşa Sona Erdi
Yeni yönetmelik değişikliğiyle birlikte, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) çatısı altındaki odalara kayıtlı fırıncıların tarifeleri üzerinde Bakanlık doğrudan söz sahibi oldu. Eski sistemde fiyatlar; Ticaret İl Müdürü, Tarım ve Orman İl Müdürü, belediye ve ilgili oda temsilcilerinden oluşan bir heyetin değerlendirmesiyle belirleniyordu. Yapılan bu kritik değişiklikle birlikte, fiyat istikrarını sağlamak adına son onay makamı Ticaret Bakanlığı olarak netleştirildi.
Adım Adım Merkezi Denetim
Ekmek ve simit fiyatlarındaki denetim süreci iki aşamalı bir revizyondan geçti:
7 Ocak Düzenlemesi: Esnaf ve sanatkarlar odasına bağlı fırınlar için Türkiye Fırıncılar Federasyonu ve Bakanlık görüşü şartı getirilmişti.
4 Şubat Düzenlemesi: Ticaret Odası üyesi büyük işletmeler ve fırınlar da aynı kapsam içine alınarak uygulama birliği sağlandı.
Bu hamle, özellikle büyükşehirlerde farklı odalar kaynaklı fiyat farklılıklarının önüne geçmeyi ve tüketiciyi korumayı hedefliyor.
